(2014最新消息,由於老闆有感於腳不宜久站,故從現在起只賣杏仁茶,不賣杏仁豆腐了,相當可惜阿)
就是這碗有滿滿杏仁味道的豆腐冰,在台南飄香了近四十個年頭
開了40年的老店~ 杏仁伯豆腐冰店,原本開在體育場旁邊
後因故遷移到現址,除非是熟客,不然很難知道有這間店
都拜網路資訊發達的功勞,也讓我們又擄獲一家美食嚕
杏仁伯豆腐冰的營業時間是 AM11:00,這天10點多就找到了目的地,還在做準備呢!
2013年10月底,新增的廣告旗幟
店外滿滿都是杏仁伯的杏仁豆腐冰報導
杏仁伯在1975年,推著推車叫賣的照片
杏仁豆腐冰-價目表 (2014年5月的價目表,實際價格以店家為主)
很重要的營業時間:週二 ~ 週日 AM11:00 ~ PM07:00 (週一公休)
樂在工作的杏仁伯
很喜歡杏仁伯的工作態度。樂在其中的做著古早味杏仁豆腐!
親切又有台南人的人情味
內用杏仁豆腐冰
真正的杏仁做出來的杏仁豆腐,口感較硬一點點,與杏仁露製作出來的不同
杏仁豆腐裡頭散發出淡淡的杏仁味,就是最純最懷念的古早味阿
而且一碗才NT.25,實在是物超所值
推薦不能吃冰的朋友,不加冰也很優,裡頭的糖水真的不是很甜,配起來剛好
另外這是杏仁牛奶冰,混著牛奶的香氣搭配杏仁凍的Q彈
就是喜歡這種平價又美味的台式冰品
涼涼的溫度解渴剛剛好阿
老闆說製作杏仁豆腐的手要休息,因為水實在是太冰冷了
若不想噗空,記得避開冬天寒冷季節唷!
台南正統的在地美食 ~ 正老店-杏仁伯豆腐冰店
來到台南別忘了吃上一碗杏仁豆腐冰過過癮嚕
想要知道更多請參閱 http://tin0812.pixnet.net/blog/post/42707212
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